TRƯỜNG THCS CHÀ LÀ
SINH HỌC 7



Giáo viên: CAO AN ĐiỀN
Hai đôi râu
Mắt kép
Phần
bụng
Phần đầu-ngực
Tấm lái
Các chân bụng
Các chân ngực
Các chân hàm
Em hãy chú thích các phần của cơ thể tôm
Tiết 24-Bài 23: THỰC HÀNH
MỔ VÀ QUAN SÁT TÔM SÔNG
1. Mổ và quan sát mang tôm:
- Mổ khoang mang tôm:
Hình 23.1
Dùng kẹp nâng và cắt theo đường chấm gạch
Khẽ gỡ một chân ngực kèm lá mang ở gốc:

Lá
mang
Bó
cơ
Đốt
gốc
Chân
ngực
Lá mang
Sau đó:
- Quan sát lá mang dưới kính lúp và chú thích các số (cụm từ chú thích: đốt gốc chân ngực, lá mang, bó cơ)
- Thảo luận ý nghĩa 3 đặc điểm của lá mang: bám vào gốc chân ngực thành mỏng, có lông phủ, thích hợp với chức năng hô hấp dưới nước
Tiết 24-Bài 23: THỰC HÀNH
MỔ VÀ QUAN SÁT TÔM SÔNG
1. Mổ và quan sát mang tôm:
a. Cách mổ tôm:
2. Mổ và quan sát cấu tạo trong:
Đặc điểm lá mang:
+ Bám vào gốc chân ngực.
+ Thành túi mang mỏng.
+ Có lông phủ.
Ý nghĩa:
+ Tạo dòng nước đem theo ôxi.
+ Trao đổi khí dễ dàng.
- Găm con tôm nằm sấp trong khay mổ bằng 4 đinh ghim (2 ở gốc râu, 2 ở tấm lái) rồi mổ theo 2 bước:
+ Dùng kẹp nâng, kéo cắt theo đường chấm gạch từ A đến B, từ A’ đến B’, đến gốc 2 mắt kép thì cắt đường BB’
+ Cắt 2 đường AC và A’C’ngược xuống phía dưới .
Sau đó:
+ Đổ nước ngập cơ thể tôm
+ Dùng kẹp khẽ nâng tấm lưng vừa cắt bỏ ra ngoài
+ Dùng kim mũi mác gỡ nhẹ thịt từ phía giữa thân về phía đuôi rồi về phía đầu sẽ lộ ra cơ quan tiêu hoá, và bắt đầu quan sát:
Tiết 24-Bài 23: THỰC HÀNH
MỔ VÀ QUAN SÁT TÔM SÔNG
1. Mổ và quan sát mang tôm:
a. Cách mổ tôm:
2. Mổ và quan sát cấu tạo trong:
b. Cơ quan tiêu hóa:
b. Cơ quan tiêu hoá:
- Ống tiêu hoá ở tôm có đặc điểm: thực quản ngắn, miệng kề ngay dạ dày. Dạ dày thuôn về phía sau, có màu tối. Hai bên phần sau dạ dày là tuyến gan có màu vàng nhạt.
- Ruột tôm có màu hồng thẫm, rất mảnh và đổ thẳng ra hậu môn ở dưới đuôi tôm.
- Hãy chú thích
vào các chữ số
ở hình bên
Hình 23.3 B
3
2
1
dạ dày
Tuyến gan
ruột
Tiết 24-Bài 23: THỰC HÀNH
MỔ VÀ QUAN SÁT TÔM SÔNG
1. Mổ và quan sát mang tôm:
a. Cách mổ tôm:
2. Mổ và quan sát cấu tạo trong:
b. Cơ quan tiêu hóa:
c. Cơ quan thần kinh:
Hình 23.3
3
4
- Dùng kéo và kẹp gỡ bỏ toàn bộ nội tạng ra, kể cả các khối cơ ở phần ngực và phần bụng. Chuỗi hạch thần kinh có màu thẫm sẽ hiện ra.
Hạch não
Vòng thần
kinh hầu
4
3
Chuỗi thần
kinh ngực
Chuỗi thần
kinh bụng
c. Cơ quan thần kinh:
- Hệ thần kinh gồm 2 hạch não với 2 dây nối với hạch dưới hầu làm nên một vòng thần kinh hầu lớn.
- Khối hạch ngực tập trung thành chuỗi dài và tiếp theo là chuỗi hạch thần kinh bụng.
* Thu hoạch: hoàn thành các chú thích ở các hình 23.1A, B, hình 23.3 B, C và nộp phiếu thu hoạch.
* Hướng dẫn HS tự học:
- Học cách mổ tôm ở sgk.
- Chú thích hình vẽ ở sách bài tập.